Grande cuvée

Fruit d'une sélection de veilles vignes (de plus de 40 ans) issues du terroir Grand Cru 100% Chardonnay du Mesnil sur Oger. Vinifié en cuves inox thermo-régulées, notre millésime atteint sa maturité dans nos caves pendant 4 à 5 années minimum, sur lies. Un dosage de 8g/l est apporté pour lui donner toute sa finesse.

Sa robe d'un or intense s'illumine avec beaucoup de rayonement aux senteurs d'amande, de noisette, de miel et de pain grillé. La finale est dotée d'espiègles effluves de fruits confits, dignes des plus Grand Blanc de Blancs.

Ce millésime sera apprécié entre amis à l'apéritif et accompagnera admirablement un duo de foie gras.

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